《茶经》中有一句名言，其水，用山水上，江水中，井水下。这句话具体阐述了古人对于水质的讲究和要求。在传统文化历史上，文士墨客对于“好水”的追求向来是执拗的，以至于“好水方有好茶”的说法一直流传至今，被奉为茶道圭臬。但不只限于文士墨客，事实上，对于“健康好水”的追求，是古今所有人们的共识和渴望。
当下，随着人们美好生活需要的不断增加，以及前沿科学技术的不断发展，净水行业的发展愈发成熟，“健康水”的普及正在成为市场发展的主流趋势。
在时下消费者用水健康需求快速增长的背景下，5月31日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“双碳我先行 TAN出新生活 畅享健康水 至臻水世界”2022中国家庭全屋用水行业高峰论坛于线上举行。
参与此次会议的有来自热水器及净水行业的代表企业，还有行业协会、渠道代表、数据机构、行业专家。会议分析了宏观经济环境、市场用户群体特征，阐述了全屋用水行业未来发展机会，以及目前面临的机遇挑战;为产业未来的健康合规发展作出了规划。
用户“健康用水”意识觉醒，市场需求扩大
众所周知，日常生活中，主要用水包括饮用水和和清洁用水两大块，而涉及到的主要电器就是净水器和热水器。通过净水器和热水器实现家庭用水的健康，已经成为当下产业发展的一个明确路径。
自2020年新冠疫情爆发以来，健康成为消费者最关注的话题，健康属性也是家电产品一直进行产品结构化升级的一大方向，跟健康相关的家电品类都取得了较好的增长，这其中就包括全屋用水行业。
根据中国家电网近期针对消费者的题为《居家生活用水习惯》的调研，我们发现，人们对健康用水的需求正不断“觉醒”，对健康用水越来越重视。
这一点可以从近两年“家用净水器”、“净水机”、“中央净水”市场不断扩大，尤其一二级市场，逐渐代替“桶装饮用水”、“自来水烧水”等方式成为日常饮水来源。另外，调研显示，针对“在疫情居家期间，家中有净水电器的重要性评价”中，有27.8%的人认为十分重要，有5成以上的人认为比较重要。这也侧面显示很多用户已经形成了健康用水意识。
用户“健康用水”意识的觉醒，直接带来的就是市场需求扩大，。就净水产品而言，一方面是国内用户高要求的“健康用水”，一方面是市场渗透率不足20%的低普及率，二者共同促就了净水行业广阔的市场前景，随着行业成熟度和互联网解构程度的不断提升，行业的爆发将成为大概率事件。
国内市场普及率较高的热水器市场近年来受疫情影响较大，行业陷入了价格竞争、增长乏力的存量角逐阶段。热水器行业同样需要一次以“健康用水”为重要方向的产品升级，优化产品结构，拉动市场的更新换代需求。
品质持续升级，场景不断细分
如果深入研究全屋用水市场，我们就能发现在行业长期的发展历程中，有两个比较核心的主线，那就是品质升级和场景细分。而在疫情反复，行业国内外市场双重承压，大宗原材料价格高企，房产与装修市场低迷等下行态势下，抓住市场核心主线发力成为行业以及各大品牌的一致共识。
根据瑞士信贷《2019全球财富报告》显示，我国家庭总财富以63.8万亿美元位居全球第二，仅次于美国。根据《麦肯锡2020年中国消费者调查报告》，我国高净值家庭和富裕家庭数量逐年递增，宽裕及小康以上人口8年增长约40个百分点，中高端消费者群体，即高端家电的目标客户数量快速增加。中高端用户群体数量的不断增加为产品品质升级提供了发展的土壤和市场，也能有效防止行业及品牌陷入同质化竞争、低价竞争的恶行循环。
而随着消费群体的分层，除了“健康”为核心的普遍功能需求外，不同用户群体的消费特点和功能需求出现了明显的分化。比如正逐渐成为家电消费的主流人群的“Z世代”，他们更看重购物体验，关注新产品;注重家电产品的智能化、高端化、套细化。这也就要求企业能够根据不同用户群体的定位研发出各类细分使用场景的产品。事实上，全屋用水市场电热水器、燃热水器、净水器等三大产品品类的发展也都在围绕着用户使用痛点朝着品质升级，使用场景细分等方向深化演进。
电热水器
一直以来，电储水式热水器都有体积大、安装不美观的痛点。企业在产品改进方面的重点之一就在于减小产品体积，增加美观度，同时也选择金色、银色等个性化色彩的产品以融入家居设计。同时，加热速度慢也是电热水器长期被诟病的问题，“速热”正在行业发展的一个主流趋势。
此外，热水器的水质直接决定了绝大部分生活用热水的品质，但受限于产品特性，电储水热水求的水垢问题一直都是企业和消费者共同关注的痛点问题。未来市场上电储水式热水器产品的健康功能正朝着滤杂功能、活水功能、抑菌功能、3D高温杀菌功能继续发展，增加水质洁净程度。并且，产品还将辅以机身显示屏数显的方式，或者手机APP观察的方式，增强消费者和产品的交互，使用户能够实时关注健康用水的状况。
燃气热水器
燃气热水器当下发展一方面继续强调其产品的安全性，同时用水恒温问题、使用中停水温升问题、以及多人多点用水时水温不稳定的问题都是行业继续解决优化的方向。
而打破了“出热水时间长”痛点的零冷水技术近年来随着技术的成熟，市场份额占比也在稳定提升。零冷水功能已经成为燃热新品标配功能，并且零冷水也走向了多样化;高端产品除了具备零冷水功能，还在其他如静音、冷凝、语音智控等方面做提升。
净水器
作为品质型需求产品，净水器的消费需求核心仍是健康用水，但其场景使用功能也在逐步细分，比如饮用水功能之上加入气泡水制作功能，产品可快速制作气泡水，使消费者获得更加个性化的选择。
除了普通的“喝”以外，净水产品的需求还开始进行纵向升级。比如育婴群体关注婴儿食品冲泡，热爱咖啡人士关注咖啡饮品的冲泡，烹饪场景下消费者关注洗菜和淘米用水，品质生活爱好者关注沐浴用水的健康等。这些使用场景的细分为产业的发展提供了充分的活力与韧性，推动者行业不断向前发展。
以科技实力为支撑，品牌突围市场有高招
围绕着品质升级与场景细分，全屋用户企业纷纷研发推出了基于用户痛点的产品技术，呈现出百家争鸣的良性竞争态势。
COLMO热水器通过航天科技纳米复合材料，改变了传统电热水器储水加热的形式，能量不再储存于庞大的水箱内，而是采用全新储能核心，实现了储热不储水，解决了用户长期以来的“死水”、“水垢”等痛点。
A.O.史密斯以“智能互联”为突破口，凭借创新技术与“迭代”思维，将包括燃气灶在内的各品类产品进行智能化、集成化物联打造，创造出AI-LiNK全联全控冷暖风水专业集成智能物联系统，让用户轻松掌控室温、空气、热水、净水的状态。
万和2021年发布了富氢天然气型家用燃气具产品，在家用燃气具领域再次实现了技术创新的重要成果，顺应了国家氢能政策和能源供应结构转型的趋势，提升了国内燃气具技术领域的创新能力。
万家乐近年来专攻变革性技术创新与产品迭代，2021年发布的A3小体积燃气热水器就是围绕为用户提供更好的产品体验进行产品创研的代表产品。
净水方面，安吉尔X-Tech系列产品打破国外技术垄断的长效反渗透滤芯，搭载了全新的六大航天极净科技，针对年轻用户群体邀请超跑工业设计的团队设计产品，同时接入华为的鸿蒙系统，增加智能化体验。
方太八年磨一剑，拜访了30多位国内外专家，咨询了1000多位用户，走访了全国各地的优质水源地，最终成功研发了NSP选择性过滤技术。
海尔三翼鸟在整体市场竞争压力与日俱增的情况下，选择进行水联网智能场景的打造，抓住消费需求的变化，依靠场景方案提升用户水质体验，带来一站式定制服务，为消费者提供了便捷的装修体验。
这些产品与技术的开发上市不断推动行业向着健康可持续方向发展，也奠定了市场扩大，用户端普及的坚实基础。
写在最后
随着广大消费者“健康用水”意识的不断觉醒，产业市场渗透率的不断提升，企业技术的不断突破;尽管近期形势承压严峻，但我们还是能看到全屋用水市场所带来的广阔前景与充分机会，仍然能保持立足长远，静待花开。等到疫情影响逐渐消解，再加上政策效应的初步释放，相信中国经济会很快回归平稳健康发展，届时全屋用水市场将迎来新一轮的需求爆发。
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